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洋酒种类名称有哪些
1、白兰地在装瓶出售时，用以下几种符号来表示贮藏年代：★表示3年陈；★★表示4年陈；V.O表示10-12年陈；V.S.O表示12-20年陈；V.S.O.P表示20-30年陈；X.O表示50年陈。威士忌（Whisky）：属蒸馏酒。
2、该酒的名牌有：天杯雪利酒，潘马丁雪利酒，圣地门雪利酒。 洋酒的种类十波特酒 以葡萄牙生产的最为有名。波特酒大都为红葡萄酒，也有少量干白波特酒。波特酒根据生产工艺的不同，有陈酿波特、酒垢波特、宝石红波特和茶波特。
3、著名品牌有：威士忌、拿破仑VSOP、轩尼诗VSOP、马爹利蓝带、金牌马爹利、名士马爹利、马爹利XO、法国白兰地等。世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。具有代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌。
4、鸡尾酒：欧式鸡尾酒以英国为主，英国式以短饮为多，酒精含量较多，如马蒂尼、曼哈顿、士天架；美国式以长饮为主，酒精含量少，如柯林斯、蛋诺、菲兹、宾取。
调鸡尾酒用的威士忌和白兰地一般用什么?
一般来说鸡尾酒主要是以朗姆酒，金酒，伏特加，威士忌，白兰地等这种比较烈的酒或者是葡萄酒作为基酒，然后再搭配蛋清，牛奶，咖啡，果汁等其他辅助材料加在一起进行混合、搅拌、摇晃制成的一种饮品。
基酒。按照调制鸡尾酒酒基品种进行分类主要有以下几种：⑴以金酒为酒基的鸡尾酒，如：金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。⑵以威士忌为酒基的鸡尾酒，如：老式鸡尾酒、罗伯罗伊、纽约等。
鸡尾酒六大基酒．威士忌 世界上许多国家和地区都有生产威士忌的酒厂。但最著名最且代表性的威士忌分别是苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌四大类。
基酒：伏特加，金酒，威士忌，白兰地，朗姆酒，特其拉 鸡尾酒是用几种酒加果汁、香料等混合起来的酒，多在饮用时临时调制。鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。
按基酒分 金酒、伏特加、朗姆酒、威士忌、龙舌兰、白兰地、香槟其他、纯果汁。按颜色分 白色鸡尾酒、粉色鸡尾酒、白色鸡尾酒、绿色鸡尾酒、蓝色鸡尾酒、红色鸡尾酒、咖啡色鸡尾酒、彩色鸡尾酒。
