1、黑豆每天吃多少为佳 如果想要养生的话，一天可以吃一两左右，而煮汤的黑豆一天使用量不超过100克也是没有问题的。具体的多少要看具体的体质情况适当选择用量的多少的。
2、黑豆富含植物蛋白，碳水化合物，B族维生素和少量花青素。经常食用黑豆可以很好地补充这些营养素，同时还可以防止能量消耗，还可以防止因缺乏相应营养素而引起的营养不良。
3、黑豆和黄酒的重量比例为1：6为宜。做法如下：主料：黄酒20斤；黑豆3斤。步骤：材料准备好，不需要太多，因为黑豆后期会吸收酒会膨胀很多。在铁锅里不放油，干炒。听见噼啪响，直到所有皮都裂开。
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