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十堰房县黄酒怎么样?
口感：房县黄酒口感醇厚，带有一定的甜味和酒精度，同时具有浓郁的麦香味。而洑汁口感较为清爽，甜度较低，酒精度也较低，同时具有浓郁的小米香味。
房县鲜黄酒与传统襄阳黄酒不同，具有独特的地域性和唯一性：从口感上，房县鲜黄酒米香浓郁，酒体甘冽，清爽。
首先房县黄酒是一种中国的特产，因为这种酒是一种米酒，所以通常是在自家酿造的。房县黄酒的性质比较温和，酒味非常单纯和绵长，有一种特殊的味道是鲜甜可口的，其中含有18种氨基酸。
黄酒是有高低等级之分的，等级高的黄酒被房县方言叫做洑汁，翻译成普通话就是头道原浆，即发酵后的第一批原液，房县黄酒中还有一种更为精华的存在——房县黄酒洑汁。
房县黄酒是怎样做成的?
首先房县黄酒是一种中国的特产，因为这种酒是一种米酒，所以通常是在自家酿造的。房县黄酒的性质比较温和，酒味非常单纯和绵长，有一种特殊的味道是鲜甜可口的，其中含有18种氨基酸。
黄酒是一种用稻米酿造的粮食酒，也叫糯米酒。工具/原料 大黄米：500g 酒曲：4g 清水：适量。方法/步骤：将大黄米淘洗干净，用凉水浸泡10个小时左右。
第一步：蒸饭干 将糯米用水浸泡半天，然后把糯米滤干水分，用一个木制的外形如桶的专门器具或者一个透气的布袋，隔水把糯米熏熟。这样蒸出来的饭干，外观上看去还是像生糯米，但实际上已是熟米饭了。
黄酒自家制作我就不学了，毕竟超市才几元一瓶，无谓去与酒厂工人争那口饭吃了。 黄酒是用酒曲(酵母)酿制而成的，喝起来比白酒绵润适口，不上头。 全国很地方都有酿制黄酒的习惯，并且黄酒的品类也比较多。
